Har nu bakat (och ätit)..

...fyra tårtor den senaste veckan.

I morgon skickar jag med resterna av dagens tårta till Martins jobb så jag inte kan äta upp den själv. Jag är värdelös på att tårtor i kylen - de är alldeles för goda för att motstå!



Tårtan på bilden är numera en favorit - enkel att göra och så fräsch och god! Recept finns att hämta på ICAs hemsida!

Saffransskorpor

Leilas skorpor måste jag testa att göra, det är absolut något som står på min att-göra-lista i december.


100g smör
1g saffran
2 ägg
1,5 dl socker (går att minska mängden)
5dl vetemjöl
1,5tsk bakpulver
1,5dl mandel

Smält smör och blanda i saffran, tillsätt äggen. Blanda de torra ingredienserna och vänd ner dessa. Forma degen i längder och strö över råsocker.
Grädda i ca 25min i 175grader. Ta ut plåten och sänk till 125grader. Skär skorporna i snittar och grädda i 10min.
Stäng av ugnen och låt skorporna stå i eftervärmen så de torkar.

Bild från recept.nu