Saffransskorpor

Leilas skorpor måste jag testa att göra, det är absolut något som står på min att-göra-lista i december.


100g smör
1g saffran
2 ägg
1,5 dl socker (går att minska mängden)
5dl vetemjöl
1,5tsk bakpulver
1,5dl mandel

Smält smör och blanda i saffran, tillsätt äggen. Blanda de torra ingredienserna och vänd ner dessa. Forma degen i längder och strö över råsocker.
Grädda i ca 25min i 175grader. Ta ut plåten och sänk till 125grader. Skär skorporna i snittar och grädda i 10min.
Stäng av ugnen och låt skorporna stå i eftervärmen så de torkar.

Bild från recept.nu